G a r t e n k ü c h e
Mit Gutem Gewissen Genießen


Gänsekeule

19,50


Gebratene Gänsekeule mit Klöße, Rotkohl,

oder Rosenkohl und viel Soße



Tafelspitz

14,50 €

Ein fast vergessenes Gericht:
Gekochter und angeschmorter Braten
vom oberen, zarten Stück der Hüfte des Eifelrind.
Mit dreierlei Möhren, Heidekartoffeln und wahlweise mit
Frankfurter-oder Meerrettichsauce.
(Vakuumgericht mit Sauce im seperatem Gefäß)
 


Kaninchen-Bollen

14,50 €
Gebratene Kaninchenkeule mit Klöße und Rosenkohl.
Den Rosenkohl gibt es wahlweise mit Speck oder in Butter geschwenkt.

Omas Grünkohl

 

5,50 €

Frischer Grünkohl aus unserem Garten mit Speck, Kassler  und Metttenden vom Rheinschwein.
Lüneburgerheide Kartoffeln und natürlich mit Gänseschmalz.
Eine große Portionen
(Einmachglas)

Rustikaler Fleischtopf mit Grünkohl



8,50 €

Wer es deftig und fleischig mag:  Speck, Kassler und Metttenden vom Rheinschwein mit etwas Grünkohl aus unserem Garten und
Lüneburgerheide Kartoffeln und natürlich mit Gänseschmalz.
Eine Portion ca. 220 Gr., davon 135 Gr. Fleischeinlage. Dazu ein extra Glas Grünkohl zum beimischen
(Einmachglas)


Gulasch nach Hausfrauenart

 

9,00 € (in Zubereitung, demnächt wieder verfügbar)

Gulasch vom Eifelrind mit
selbstgemachten Spätzle und   Apfel-Zwiebel-Rotkohl aus Essener Gärten
(Tiefkühlgericht)

Hühnerfrikassee 

7,00 €
Frikassee vom Bio-Huhn, wahlweise mit Reis oder Bionudeln

(Tiefkühlgericht)

 

Reibekuchen


5,00 €

 4 Reibeküchlein von Lüneburgerheide Kartoffeln mit einem Glas Apfelmus aus Essener Gärten

(Tiefkühlgericht und Einmachglas)



Hausmacher Frikadelle

5,00 € (in Zubereitung, demnächt wieder verfügbar)

Leckere Frikadelle aus Bio Rindfleisch mit einem Glas

Möhren und Kartoffeln aus der Lüneburger Heide

(Tiefkühlgericht und Einmachglas)


Apfel

Pfannkuchen

 

4,50 €

Apfel-Pfannkuchen

mit Obst aus Essener Gärten und Eiern unserer eigenen Hühner
(Vakuumgericht)

Pfannkuchen & Mus

4,50 €


Pfannkuchen mit einem Glas Apfel- oder Zwetschgenmus
(Vakuumgericht und Einmachglas)



Pfannkuchen Pur

3,00 €

Pfannkuchen pur ohne Belag
(Vakuumgericht)

Curryhuhn

 

7,00 €

Bio-Hähnchenbrust an Currry Parboiled Reis mit Früchten und Honig

(Tiefkühlgericht)


Deftige Nudelsuppe

5,00 €

Nudelsuppe mit Fleisch vom Eifelrind 

(Tiefkühlgericht)

Zwiebel-Sahne-Hähnchen


7,50 €

Bio-Hähnchenbrust aus dem Ofen in Zwiebelsahnesoße mit Reis oder Nudeln

(Tiefkühlgericht)


Gries Nockerl Suppe

5,00 €

Feine Gemüsesuppe Kohlrabi, gelben und grünen Bohnen, Möhren,

Porree und Sellerie aus Essener Gärten

(Tiefkühlgericht)


Hackbällchenpfanne

6,50 €

Bio- Rinderhackbällchen an einer Tomaten- Paprikasoße mit frischen Kräutern aus unserem Garten. 

Dazu Jasminreis

(Tiefkühlgericht)


Flädlesuppe

7,00 €

Suppe von Möhren und Sellerie mit Fleisch vom Eifelrind
und Pfannkuchenstreifen
(Tiefkühlgericht)