G a r t e n k ü c h e
Mit Gutem Gewissen Genießen
Gänsekeule
19,50
Gebratene Gänsekeule mit Klöße, Rotkohl,
oder Rosenkohl und viel Soße
oder Rosenkohl und viel Soße
Tafelspitz
14,50 €
Ein fast vergessenes Gericht:
Gekochter und angeschmorter Braten
vom oberen, zarten Stück der Hüfte des Eifelrind.
Mit dreierlei Möhren, Heidekartoffeln und wahlweise mit
Frankfurter-oder Meerrettichsauce.
(Vakuumgericht mit Sauce im seperatem Gefäß)
Ein fast vergessenes Gericht:
Gekochter und angeschmorter Braten
vom oberen, zarten Stück der Hüfte des Eifelrind.
Mit dreierlei Möhren, Heidekartoffeln und wahlweise mit
Frankfurter-oder Meerrettichsauce.
(Vakuumgericht mit Sauce im seperatem Gefäß)
Omas Grünkohl
5,50 €
Frischer Grünkohl aus unserem Garten mit Speck, Kassler und Metttenden vom Rheinschwein.
Lüneburgerheide Kartoffeln und natürlich mit Gänseschmalz.
Eine große Portionen
(Einmachglas)
Rustikaler Fleischtopf mit Grünkohl
8,50 €
Wer es deftig und fleischig mag: Speck, Kassler und Metttenden vom Rheinschwein mit etwas Grünkohl aus unserem Garten und
Lüneburgerheide Kartoffeln und natürlich mit Gänseschmalz.
Eine Portion ca. 220 Gr., davon 135 Gr. Fleischeinlage. Dazu ein extra Glas Grünkohl zum beimischen
(Einmachglas)
Kaninchen-Bollen
14,50 €
Gebratene Kaninchenkeule mit Klöße und Rosenkohl.
Den Rosenkohl gibt es wahlweise mit Speck oder in Butter geschwenkt.